サゼラック

サゼラック

カクテル

材料

コニャック VSOP ジュール・ゴートレ 50 ml

ペイショーズビター 3ダッシュ

きび砂糖のシロップ 10 ml

アブサン 15 ml

デコレーション:細長く切ったレモンピール

 

手順

1. ミキシンググラスでカクテルを作る

2. オールドファッショングラスに氷3個を入れ、アブサンを回しかける

3. ミキシンググラスに氷を入れる

4. コニャック、シュガーシロップ、ペイショーズビターを注ぐ。スプーンで20秒かき混ぜる

5. オールドファッショングラスからアブサンと氷を取り出し、カクテルをサーブするグラスに濾す

6. 細長く切ったレモンピールを飾る

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