专长技艺
杰丽天鹅的专长
我们的专业智识
杰丽天鹅干邑生产和营销相关工艺之多元不容小觑。
杰丽天鹅因加入夏朗德地区的行业领导者夏朗德合作组织而在专业知识和技术方面获益匪浅。
每道工艺都是干邑白兰地生产中必不可少的环节。
夏朗德超过三分之一的葡萄园都由该组织从农业经济和技术层面做监测跟进，因此，面对地区中众多的合作伙伴，杰丽天鹅干邑白兰地得以博众家之所长。
葡萄种植者
1,250 名加入组织的葡萄种植者都将生产各阶段中其葡萄园的管理工作托付给该组织。
热情、毅力和技术专长是夏朗德葡萄种植者的关键品质。
255 名葡萄种植者将他们的收成托付于我们，用以酿造杰丽天鹅干邑白兰地。
运营顾问
该组织的运营顾问为葡萄种植者提供专业和个性化的支持。
通过大量实验，他们得以为葡萄种植者提供建议，指导其葡萄园的管理工作，保障其高产丰收。
酒窖主管
酒窖主管对从葡萄到葡萄酒的整个生产过程进行监督。
其职责是掌管酒蒸馏生产的各个阶段。
因此，在葡萄丰收季到来时，酒窖主管需要挑选最上乘的葡萄，确保榨汁和酿造工作尽善尽美、浑然天成。
然后在他的指示下，葡萄汁液被运走进行蒸馏。
酿酒师
酿酒师凭借其丰富的技能，对酒窖主管在酿造工艺上进行监督和建议，以确保蒸馏酒的酒精发酵良好。
从葡萄丰收开始，酿酒师便亲自参与其中，直到获得符合蒸馏师期望的优质葡萄酒。
蒸馏师
杰丽天鹅的蒸馏师负责掌管位于 Mosnac 的酿酒厂内的全部蒸馏工艺；厂内共设有 16 台蒸馏设备。
通过继承祖辈经验和遵循数十年如一日的传统技法，蒸馏师最终生产出上佳的“生命之水”白兰地。
如今，他们的手艺体现了现代性和传统性的结合，秉承着酿酒艺术中对蒸馏技艺的尊敬。
兑酒师
通过非常特殊的手工技术，包括一些已传承数百年的技法，兑酒师们最终制作出干邑白兰地。
在我们的酒窖中陈酿并发酵的生命之水白兰地被挑选出来进行混合，用以制作杰丽天鹅干邑白兰地。
我们的系列酒品
勇敢无畏的干邑系列
